Ristorante Al Fusillo

Il Ristorante “Al Fusillo” 

San Cosmo Albanese (CS) 

via Matermare n.1 

tel 0983 849937

Il Ristorante ‘’AL FUSILLO’’ nasce come attività nel 1982, dalla volontà di riscoprire i piatti tipici della tradizione arbereshe. In questo locale potete trovare ancora i fusilli sapientemente fatti a mano, conditi con il ragù di carne di capra, lo spezzatino di trippa, molto richiesto nei periodi delle feste patronali come da tradizione. Gli antipasti con i salumi di produzione propria, essiccati secondo la metodica delle usanze antiche.